phone avgotaraxo

Συνταγή από τη Δανία, ο παραδοσιακός τρόπος

Ταραμάς ελληνικής έμπνευσης.

ΥΛΙΚΑ

  • 200 γρ αυγοτάραχο
  • μιάμιση κουταλιά φρέσκο, καπνιστό τυρί από γάλα και βούτυρο
  • 150 ml φυσικό γιαούρτι
  • 25 ml ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)
  • αλάτι , πιπέρι
  • προαιρετικά 50 γρ. μαύρες ελιές , για το στόλισμα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αφαιρείτε το περίβλημα, από το τυρί , το λιώνετε με ένα πιρούνι και το αναμειγνύετε με το γιαούρτι , το ελαιόλαδο , το λιωμένο σκόρδο και το αυγοτάραχο. Σερβίρετε σε πιάτο , στολίζοντας , αν θέλετε , με μαύρες ελιές.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Η σαλάτα αυτή είναι παραλλαγή της ελληνικής ταραμοσαλάτας, είναι κατάλληλη για σάντουιτς αλλά και ως σνακ, με ψωμί.

  • Πηγή: www.kotsaris.com
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)